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たくあんチャーハン

11 12, 2009 | Tag,★★☆,たくあん

たくあんが余ってるので、チャーハンにする事にした。この2つのレシピから好きなとこどりで作成。具は長ネギとたくあんとかつおぶし。味付けは塩こしょうと醤油。

Cpicon たくあんチャーハン@隠し味はマヨネーズ by ふるな
Cpicon たくあんとネギだけチャーハン by さとみ0421

甘いたくあんだったので、かなり甘いチャーハンになった。そしてなぜかお好み焼きを食べてるような錯覚が(笑)。かつおぶしくらいしか共通項が無い訳だけど、それ意外のお好み焼きな要素が全然わからない。お好み焼きの野菜から出る甘いダシ?みたいなのが、たくあんの甘さと近いのかな?美味しかったんだけど、謎が残るチャーハンでした(笑)。
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ca1531da

本家の『COOKING』カテゴリより分離。美味しかったレシピの備忘録。美味しかったレシピかリベンジしたいレシピしか載せず。★の状態は↓みたいな雰囲気。もちろん独断と偏見100%で。

★★★=絶賛推奨!
★★☆=また作りたい
★☆☆=また作るかも

基本的にズボラなので、テキトーな味付け&テマヒマかからないレシピをひたすら探し歩いております。

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