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豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め

06 07, 2010 | Tag,★★☆,豚肉,青梗菜

相変わらず青梗菜とオイスターは合いますなー。

Cpicon ★豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め★ by 静香
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厚揚げと青梗菜のオイマヨ炒め

04 22, 2010 | Tag,★★☆,青梗菜,揚げ

揚げでなくさつま揚げでありますが & 好みで新玉追加。オイマヨでこってりと美味しゅうございました。

Cpicon 厚揚げと青梗菜のオイマヨ炒め by yurulin

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ

10 22, 2009 | Tag,★★☆,,青梗菜

実は片栗粉使いが苦手です。テキトーにやってるのが悪いんだと思うんだけど、あまり思うようなとろみにならず。今回もかたすぎたっちゅーの。せっかくがふんわりなのに、それを包み込む硬いあん…(笑)。ちなみに、1枚のままだとなんとなく食べづらそうだったのでチンゲンサイは切り刻みました。ほんのりごま油の香りとオイスターソースがたまらなく美味しい。次回の宿題はもちろん、とろみ。

Cpicon ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ by にゃぁくん
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ca1531da

本家の『COOKING』カテゴリより分離。美味しかったレシピの備忘録。美味しかったレシピかリベンジしたいレシピしか載せず。★の状態は↓みたいな雰囲気。もちろん独断と偏見100%で。

★★★=絶賛推奨!
★★☆=また作りたい
★☆☆=また作るかも

基本的にズボラなので、テキトーな味付け&テマヒマかからないレシピをひたすら探し歩いております。

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